- A Conab estima que a produção brasileira de café alcance 66,2 milhões de sacas beneficiadas em 2026, alta de 17,1% em relação a 2025, podendo ser recorde.
- A área plantada deve chegar a 1,9 milhão de hectares, com aumento de 4,1% frente ao ano anterior.
- A produtividade prevista é de 34,2 sacas por hectare, 12,4% acima de 2025, devido a clima favorável e uso de tecnologias.
- O café arábica deve totalizar 44,1 milhões de sacas, crescimento de 23,3% ante 2025, com maior área em produção e bienalidade positiva.
- O conilon deve render 22,1 milhões de sacas, incremento de 6,4% em relação a 2025; se confirmada, haverá novo recorde histórico.
A produção brasileira de café pode alcançar novo recorde em 2026, com 66,2 milhões de sacas beneficiadas, avanço de 17,1% em relação a 2025, segundo o 1º Levantamento da Safra divulgado pela Conab. Se confirmado, será o maior volume da série histórica, ultrapassando 2020.
O crescimento resulta da expansão da área plantada, estimada em 1,9 milhão de hectares, e de alta de produtividade prevista em 12,4% frente à safra passada, chegando a 34,2 sacas por hectare. Condições climáticas mais favoráveis ajudam o ganho.
Anecdótico, o aumento é também impulsionado pela adoção de tecnologias e boas práticas de manejo nas lavouras, que elevam a eficiência produtiva. A Conab aponta melhora de manejo como fator-chave para o salto esperado.
Arábica e Conilon
A produção de arábica deve chegar a 44,1 milhões de sacas, alta de 23,3% em relação a 2025. A empresa cita expansão da área em produção, clima mais favorável e bienalidade positiva como razões.
Para o conilon, a safra estimada é de 22,1 milhões de sacas, avanço de 6,4% frente a 2025. O conjunto de fatores favoráveis de área e clima contribui para o crescimento da produção total.
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