{"id":13492,"date":"2025-01-17T10:17:49","date_gmt":"2025-01-17T13:17:49","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2025\/01\/17\/preco-dos-ovos-sobe-106percent-em-janeiro-e-deve-continuar-em-alta-ate-a-pascoa\/"},"modified":"2025-01-17T10:17:49","modified_gmt":"2025-01-17T13:17:49","slug":"preco-dos-ovos-sobe-106percent-em-janeiro-e-deve-continuar-em-alta-ate-a-pascoa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/18.210.195.80\/noticias\/economia\/2025\/01\/17\/preco-dos-ovos-sobe-106percent-em-janeiro-e-deve-continuar-em-alta-ate-a-pascoa\/","title":{"rendered":"Pre\u00e7o dos ovos sobe 10,6% em janeiro e deve continuar em alta at\u00e9 a P\u00e1scoa"},"content":{"rendered":"<p>O pre\u00e7o dos ovos, que encerrou 2023 com uma queda de <strong>4,5%<\/strong>, registrou um aumento de <strong>10,6%<\/strong> em janeiro, conforme dados do IGP-10 divulgados pelo FGV Ibre. Essa alta \u00e9 atribu\u00edda \u00e0 substitui\u00e7\u00e3o das carnes, que tiveram um aumento significativo no final do ano passado. Embora o IGP-10 indique uma redu\u00e7\u00e3o no pre\u00e7o do boi no pasto, essa tend\u00eancia n\u00e3o deve impactar os pre\u00e7os dos ovos nas prateleiras, segundo Andr\u00e9 Braz, coordenador dos \u00cdndices de Pre\u00e7o do FGV Ibre.<\/p>\n<p>Braz explica que, com o aumento dos pre\u00e7os das carnes, os consumidores tendem a buscar fontes de prote\u00edna mais acess\u00edveis, como os ovos. Essa mudan\u00e7a n\u00e3o substitui completamente a carne, mas leva a um aumento no consumo de ovos. Historicamente, os pre\u00e7os dos ovos costumam subir entre mar\u00e7o e abril, especialmente durante a Quaresma, quando muitos cat\u00f3licos evitam carne vermelha. No entanto, este ano, esse movimento j\u00e1 est\u00e1 se antecipando.<\/p>\n<p>De acordo com o Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (CEPEA-Esalq\/USP), a produ\u00e7\u00e3o de ovos no Brasil deve atingir <strong>3,94 bilh\u00f5es de d\u00fazias<\/strong>, representando um crescimento de <strong>3,4%<\/strong> em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s expectativas para 2024. Em 2023, a produ\u00e7\u00e3o j\u00e1 havia aumentado <strong>10,5%<\/strong> entre janeiro e setembro. Apesar do aumento na oferta, Braz alerta que a demanda pode crescer mais rapidamente, o que pode resultar em pre\u00e7os mais altos.<\/p>\n<p>Entre o Carnaval e a Semana Santa, a demanda por ovos tende a aumentar, independentemente da oferta. Isso ocorre devido \u00e0 substitui\u00e7\u00e3o das carnes e ao aumento do consumo pela ind\u00fastria, que utiliza ovos na produ\u00e7\u00e3o de colombas e outros produtos t\u00edpicos da P\u00e1scoa. Portanto, mesmo com uma oferta maior, os pre\u00e7os dos ovos podem continuar a subir durante esse per\u00edodo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O pre\u00e7o dos ovos, que encerrou 2023 com uma queda de 4,5%, registrou um aumento de 10,6% em janeiro, conforme dados do IGP-10 divulgados pelo FGV Ibre. Essa alta \u00e9 atribu\u00edda \u00e0 substitui\u00e7\u00e3o das carnes, que tiveram um aumento significativo no final do ano passado. 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