{"id":15905,"date":"2025-06-05T03:35:53","date_gmt":"2025-06-05T06:35:53","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/"},"modified":"2025-06-05T03:35:53","modified_gmt":"2025-06-05T06:35:53","slug":"gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/","title":{"rendered":"Gl\u00f3ria traz de volta a cozinha francesa com pre\u00e7os acess\u00edveis em Ipanema"},"content":{"rendered":"

A cozinha francesa<\/strong> no Brasil, especialmente no Rio de Janeiro, enfrentou um per\u00edodo de decl\u00ednio, com muitas casas fechando. No entanto, o bistr\u00f4 Gl\u00f3ria<\/strong>, inaugurado recentemente, promete revitalizar essa tradi\u00e7\u00e3o ao oferecer cl\u00e1ssicos da culin\u00e1ria francesa<\/strong> com um toque de influ\u00eancias \u00e1rabes.<\/p>\n

O bistr\u00f4, que abriu suas portas h\u00e1 menos de um m\u00eas, destaca-se pela qualidade<\/strong> e pela experi\u00eancia do chef Ignacio Peixoto<\/strong>. Com um ambiente que remete \u00e0 Fran\u00e7a, o local apresenta um card\u00e1pio acess\u00edvel, algo raro na gastronomia atual. Os pre\u00e7os variam, com a maioria dos pratos custando menos de R$ 100<\/strong>.<\/p>\n

Entre as op\u00e7\u00f5es do menu, o pastrami<\/strong>, que requer oito horas de preparo, \u00e9 o prato mais caro, custando R$ 112<\/strong>. Outras op\u00e7\u00f5es incluem ovos cozidos<\/strong> com maionese do chef por R$ 28<\/strong>, e tr\u00eas vers\u00f5es de tartare<\/strong> a partir de R$ 58<\/strong>. O bistr\u00f4 tamb\u00e9m oferece saladas e petiscos, como os palitos de abobrinha empanados<\/strong> por R$ 32<\/strong>.<\/p>\n

Destaques do Card\u00e1pio<\/h3>\n

O Gl\u00f3ria<\/strong> apresenta pratos como atum ao molho fil\u00e9 au poivre<\/strong> por R$ 88<\/strong> e linguine aux crevettes<\/strong> por R$ 98<\/strong>. Para a sobremesa, o mil-folhas de banana caramelizada<\/strong> \u00e9 uma das op\u00e7\u00f5es, custando R$ 36<\/strong>.<\/p>\n

Os propriet\u00e1rios do bistr\u00f4 esperam que o Gl\u00f3ria<\/strong> se estabele\u00e7a por dez anos<\/strong>, assim como o vizinho Pici<\/strong>. O sucesso depender\u00e1 da manuten\u00e7\u00e3o da qualidade e dos pre\u00e7os acess\u00edveis. O bistr\u00f4 est\u00e1 localizado na Rua Bar\u00e3o da Torre, 340, Ipanema<\/strong>, e funciona de segunda a quinta, das 12h \u00e0 meia-noite<\/strong>, e de sexta a s\u00e1bado, das 12h \u00e0 1h<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A cozinha francesa no Brasil, especialmente no Rio, estava em decl\u00ednio, com poucas op\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis. No entanto, o bistr\u00f4 Gl\u00f3ria, rec\u00e9m-inaugurado, traz de volta os cl\u00e1ssicos da culin\u00e1ria francesa com um toque \u00e1rabe e pre\u00e7os acess\u00edveis. O chef Ignacio Peixoto, que j\u00e1 trabalhou em outros restaurantes renomados, comanda a cozinha com pratos que variam de R$ 28 a R$ 112. Entre as op\u00e7\u00f5es est\u00e3o ovos cozidos com maionese, tartares de carne e peixe, e um linguine com camar\u00f5es. O ambiente \u00e9 acolhedor, com decora\u00e7\u00e3o que mistura elementos cl\u00e1ssicos e modernos. O Gl\u00f3ria espera se firmar na cena gastron\u00f4mica, assim como outros estabelecimentos da regi\u00e3o. O bistr\u00f4 fica na Rua Bar\u00e3o da Torre, em Ipanema, e funciona todos os dias, com hor\u00e1rios variados.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Bistr\u00f4 Gl\u00f3ria renova a cozinha francesa no Rio com pratos acess\u00edveis e influ\u00eancias \u00e1rabes, sob a batuta do chef Ignacio Peixoto.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-15905","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"yoast_head":"\nGl\u00f3ria traz de volta a cozinha francesa com pre\u00e7os acess\u00edveis em Ipanema - Portal Tela (STAGING)<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gl\u00f3ria traz de volta a cozinha francesa com pre\u00e7os acess\u00edveis em Ipanema\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A cozinha francesa no Brasil, especialmente no Rio, estava em decl\u00ednio, com poucas op\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis. No entanto, o bistr\u00f4 Gl\u00f3ria, rec\u00e9m-inaugurado, traz de volta os cl\u00e1ssicos da culin\u00e1ria francesa com um toque \u00e1rabe e pre\u00e7os acess\u00edveis. O chef Ignacio Peixoto, que j\u00e1 trabalhou em outros restaurantes renomados, comanda a cozinha com pratos que variam de R$ 28 a R$ 112. Entre as op\u00e7\u00f5es est\u00e3o ovos cozidos com maionese, tartares de carne e peixe, e um linguine com camar\u00f5es. O ambiente \u00e9 acolhedor, com decora\u00e7\u00e3o que mistura elementos cl\u00e1ssicos e modernos. O Gl\u00f3ria espera se firmar na cena gastron\u00f4mica, assim como outros estabelecimentos da regi\u00e3o. O bistr\u00f4 fica na Rua Bar\u00e3o da Torre, em Ipanema, e funciona todos os dias, com hor\u00e1rios variados.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Portal Tela (STAGING)\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-06-05T06:35:53+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Telinha\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Telinha\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/\"},\"author\":{\"name\":\"Telinha\",\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/#\/schema\/person\/89d764bb518c9e861868915fca9f0e5d\"},\"headline\":\"Gl\u00f3ria traz de volta a cozinha francesa com pre\u00e7os acess\u00edveis em Ipanema\",\"datePublished\":\"2025-06-05T06:35:53+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/\"},\"wordCount\":281,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/#organization\"},\"keywords\":[\"Not\u00edcias\"],\"articleSection\":[\"Entretenimento\",\"Lazer\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"copyrightYear\":\"2025\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"http:\/\/18.210.195.80\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/\",\"url\":\"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/\",\"name\":\"Gl\u00f3ria traz de volta a cozinha francesa com pre\u00e7os acess\u00edveis em Ipanema - Portal Tela (STAGING)\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-06-05T06:35:53+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gl\u00f3ria traz de volta a cozinha francesa com pre\u00e7os acess\u00edveis em Ipanema\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/\",\"name\":\"Portal Tela (STAGING)\",\"description\":\"As not\u00edcias mais relevantes do momento na sua Tela, para voc\u00ea.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":[\"Organization\",\"Place\"],\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/#organization\",\"name\":\"Portal Tela\",\"alternateName\":\"Tela\",\"url\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/\",\"logo\":{\"@id\":\"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/#local-main-organization-logo\"},\"image\":{\"@id\":\"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/#local-main-organization-logo\"},\"telephone\":[],\"openingHoursSpecification\":[{\"@type\":\"OpeningHoursSpecification\",\"dayOfWeek\":[\"Monday\",\"Tuesday\",\"Wednesday\",\"Thursday\",\"Friday\",\"Saturday\",\"Sunday\"],\"opens\":\"09:00\",\"closes\":\"17:00\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/staging.portaltela.com\/#\/schema\/person\/89d764bb518c9e861868915fca9f0e5d\",\"name\":\"Telinha\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f4ba3b1e2fe57d2d502b017cfc594704e315e46d7e9d6c2779c4dc57c4d9d143?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f4ba3b1e2fe57d2d502b017cfc594704e315e46d7e9d6c2779c4dc57c4d9d143?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f4ba3b1e2fe57d2d502b017cfc594704e315e46d7e9d6c2779c4dc57c4d9d143?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Telinha\"},\"url\":\"http:\/\/18.210.195.80\/por\/438220146359\/\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/#local-main-organization-logo\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\",\"caption\":\"Portal Tela\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gl\u00f3ria traz de volta a cozinha francesa com pre\u00e7os acess\u00edveis em Ipanema - Portal Tela (STAGING)","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Gl\u00f3ria traz de volta a cozinha francesa com pre\u00e7os acess\u00edveis em Ipanema","og_description":"A cozinha francesa no Brasil, especialmente no Rio, estava em decl\u00ednio, com poucas op\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis. No entanto, o bistr\u00f4 Gl\u00f3ria, rec\u00e9m-inaugurado, traz de volta os cl\u00e1ssicos da culin\u00e1ria francesa com um toque \u00e1rabe e pre\u00e7os acess\u00edveis. O chef Ignacio Peixoto, que j\u00e1 trabalhou em outros restaurantes renomados, comanda a cozinha com pratos que variam de R$ 28 a R$ 112. Entre as op\u00e7\u00f5es est\u00e3o ovos cozidos com maionese, tartares de carne e peixe, e um linguine com camar\u00f5es. O ambiente \u00e9 acolhedor, com decora\u00e7\u00e3o que mistura elementos cl\u00e1ssicos e modernos. O Gl\u00f3ria espera se firmar na cena gastron\u00f4mica, assim como outros estabelecimentos da regi\u00e3o. O bistr\u00f4 fica na Rua Bar\u00e3o da Torre, em Ipanema, e funciona todos os dias, com hor\u00e1rios variados.","og_url":"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/","og_site_name":"Portal Tela (STAGING)","article_published_time":"2025-06-05T06:35:53+00:00","author":"Telinha","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Telinha","Est. tempo de leitura":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/#article","isPartOf":{"@id":"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/"},"author":{"name":"Telinha","@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/#\/schema\/person\/89d764bb518c9e861868915fca9f0e5d"},"headline":"Gl\u00f3ria traz de volta a cozinha francesa com pre\u00e7os acess\u00edveis em Ipanema","datePublished":"2025-06-05T06:35:53+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/"},"wordCount":281,"publisher":{"@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/#organization"},"keywords":["Not\u00edcias"],"articleSection":["Entretenimento","Lazer"],"inLanguage":"pt-BR","copyrightYear":"2025","copyrightHolder":{"@id":"http:\/\/18.210.195.80\/#organization"}},{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/","url":"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/","name":"Gl\u00f3ria traz de volta a cozinha francesa com pre\u00e7os acess\u00edveis em Ipanema - Portal Tela (STAGING)","isPartOf":{"@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/#website"},"datePublished":"2025-06-05T06:35:53+00:00","breadcrumb":{"@id":"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/staging.portaltela.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gl\u00f3ria traz de volta a cozinha francesa com pre\u00e7os acess\u00edveis em Ipanema"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/#website","url":"https:\/\/staging.portaltela.com\/","name":"Portal Tela (STAGING)","description":"As not\u00edcias mais relevantes do momento na sua Tela, para voc\u00ea.","publisher":{"@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/staging.portaltela.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":["Organization","Place"],"@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/#organization","name":"Portal Tela","alternateName":"Tela","url":"https:\/\/staging.portaltela.com\/","logo":{"@id":"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/#local-main-organization-logo"},"image":{"@id":"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/#local-main-organization-logo"},"telephone":[],"openingHoursSpecification":[{"@type":"OpeningHoursSpecification","dayOfWeek":["Monday","Tuesday","Wednesday","Thursday","Friday","Saturday","Sunday"],"opens":"09:00","closes":"17:00"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/staging.portaltela.com\/#\/schema\/person\/89d764bb518c9e861868915fca9f0e5d","name":"Telinha","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f4ba3b1e2fe57d2d502b017cfc594704e315e46d7e9d6c2779c4dc57c4d9d143?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f4ba3b1e2fe57d2d502b017cfc594704e315e46d7e9d6c2779c4dc57c4d9d143?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f4ba3b1e2fe57d2d502b017cfc594704e315e46d7e9d6c2779c4dc57c4d9d143?s=96&d=mm&r=g","caption":"Telinha"},"url":"http:\/\/18.210.195.80\/por\/438220146359\/"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/06\/05\/gloria-traz-de-volta-a-cozinha-francesa-com-precos-acessiveis-em-ipanema\/#local-main-organization-logo","url":"","contentUrl":"","caption":"Portal Tela"}]}},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/18.210.195.80\/api\/wp\/v2\/posts\/15905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/18.210.195.80\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/18.210.195.80\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/18.210.195.80\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/18.210.195.80\/api\/wp\/v2\/comments?post=15905"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/18.210.195.80\/api\/wp\/v2\/posts\/15905\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/18.210.195.80\/api\/wp\/v2\/media?parent=15905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/18.210.195.80\/api\/wp\/v2\/categories?post=15905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/18.210.195.80\/api\/wp\/v2\/tags?post=15905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}