As cadeias de fast-food est\u00e3o investindo em bebidas inovadoras para atrair consumidores mais jovens. Chick-fil-A lan\u00e7ou bebidas sazonais de abacaxi e drag\u00e3o, enquanto Taco Bell introduziu o conceito Live Mas Caf\u00e9 em uma de suas lojas na Calif\u00f3rnia. McDonald’s est\u00e1 testando seu spinoff CosMc’s, focado em bebidas. Os operadores acreditam que op\u00e7\u00f5es ex\u00f3ticas, coloridas e com alto teor de a\u00e7\u00facar e cafe\u00edna podem aumentar as vendas e melhorar as margens de lucro.<\/p>\n
O aumento das op\u00e7\u00f5es de bebidas reflete uma tend\u00eancia mais ampla na ind\u00fastria de restaurantes, com mais caf\u00e9s regionais competindo com o Starbucks. O interesse dos consumidores por bebidas como bubble tea e “dirty soda” est\u00e1 crescendo, levando a um aumento no n\u00famero de estabelecimentos dedicados a essas op\u00e7\u00f5es. De acordo com a Technomic, cadeias como Swig e Gong Cha est\u00e3o entre as que mais crescem em vendas.<\/p>\n
A mudan\u00e7a no foco das bebidas surge em um contexto de queda no consumo de refrigerantes, que atingiu seu pico em 2000. Michael Parlapiano<\/strong>, diretor da Culinary Edge, destaca que a busca por sabores \u00fanicos, como yuzu e ube, est\u00e1 se expandindo, especialmente entre a gera\u00e7\u00e3o Z, que \u00e9 mais receptiva a novas experi\u00eancias gustativas. Wendy’s<\/strong>, por exemplo, diversificou sua linha de limonadas com sabores como blueberry pomegranate e pineapple mango, atraindo especialmente consumidores hisp\u00e2nicos e da gera\u00e7\u00e3o Z.<\/p>\n As bebidas est\u00e3o se tornando uma prioridade para muitas cadeias, com El Pollo Loco<\/strong> expandindo suas op\u00e7\u00f5es de Aguas Frescas e Taco Bell<\/strong> prevendo um neg\u00f3cio de bebidas de R$ 5 bilh\u00f5es at\u00e9 2030. A nova estrat\u00e9gia de bebidas da Wendy’s visa aumentar as vendas no caf\u00e9 da manh\u00e3, onde atualmente cerca de 30% dos clientes n\u00e3o pedem bebidas. As inova\u00e7\u00f5es nas bebidas s\u00e3o vistas como uma forma de crescimento, uma vez que s\u00e3o mais lucrativas e f\u00e1ceis de implementar em compara\u00e7\u00e3o com novos itens de comida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" As cadeias de fast-food est\u00e3o investindo em bebidas inovadoras para atrair consumidores mais jovens. Chick-fil-A lan\u00e7ou bebidas sazonais de abacaxi e drag\u00e3o, enquanto Taco Bell introduziu o conceito Live Mas Caf\u00e9 em uma de suas lojas na Calif\u00f3rnia. McDonald’s est\u00e1 testando seu spinoff CosMc’s, focado em bebidas. Os operadores acreditam que op\u00e7\u00f5es ex\u00f3ticas, coloridas e […]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Fast-foods inovam em bebidas para conquistar a gera\u00e7\u00e3o Z, apostando em sabores ex\u00f3ticos e op\u00e7\u00f5es personalizadas para aumentar vendas.","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[100],"class_list":["post-21355","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-noticias","tag-noticia"],"yoast_head":"\n