{"id":28169,"date":"2025-02-16T15:57:59","date_gmt":"2025-02-16T18:57:59","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2025\/02\/16\/especialistas-alertam-sobre-riscos-de-consumir-verduras-ensacadas-sem-lavar\/"},"modified":"2025-02-16T15:57:59","modified_gmt":"2025-02-16T18:57:59","slug":"especialistas-alertam-sobre-riscos-de-consumir-verduras-ensacadas-sem-lavar","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/18.210.195.80\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/02\/16\/especialistas-alertam-sobre-riscos-de-consumir-verduras-ensacadas-sem-lavar\/","title":{"rendered":"Especialistas alertam sobre riscos de consumir verduras ensacadas sem lavar"},"content":{"rendered":"<p>A m\u00e9dica endocrinologista e especialista em nutri\u00e7\u00e3o espanhola <strong>Isabel Vi\u00f1a<\/strong> trouxe \u00e0 tona preocupa\u00e7\u00f5es sobre a seguran\u00e7a das <strong>saladas ensacadas<\/strong>. Em um v\u00eddeo no TikTok, ela alertou seus seguidores: <strong>\u201cSe voc\u00ea comer alface ensacada, mesmo que diga lavada, lave-a\u201d<\/strong>. Vi\u00f1a destacou que, apesar das informa\u00e7\u00f5es nas embalagens, ainda podem existir vest\u00edgios de <strong>bact\u00e9rias<\/strong>, como <strong>listeria<\/strong>, al\u00e9m de contaminantes e micropl\u00e1sticos.<\/p>\n<p>Especialistas recomendam que todos os vegetais, incluindo a alface &#8220;pr\u00e9-lavada&#8221;, sejam lavados em <strong>\u00e1gua fria corrente<\/strong> antes do consumo. Bact\u00e9rias como <strong>E. Coli<\/strong>, <strong>salmonela<\/strong>, <strong>norov\u00edrus<\/strong> e <strong>ciclospora<\/strong> podem proliferar em ambientes \u00famidos, como os sacos de alface. Para uma limpeza mais eficaz, sugere-se o uso de uma solu\u00e7\u00e3o com <strong>duas colheres de sopa de \u00e1gua sanit\u00e1ria<\/strong> (sem alvejante e perfume) para cada litro de \u00e1gua, deixando a salada de molho por alguns minutos antes de enxaguar.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da lavagem, o armazenamento adequado \u00e9 crucial. As saladas devem ser mantidas na <strong>geladeira<\/strong>, pois a temperatura ambiente favorece o crescimento bacteriano. Os especialistas tamb\u00e9m enfatizam a import\u00e2ncia de verificar as <strong>datas de validade<\/strong> nas embalagens, garantindo que os alimentos consumidos estejam dentro do prazo seguro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A m\u00e9dica endocrinologista e especialista em nutri\u00e7\u00e3o espanhola Isabel Vi\u00f1a trouxe \u00e0 tona preocupa\u00e7\u00f5es sobre a seguran\u00e7a das saladas ensacadas. 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