{"id":36015,"date":"2025-05-18T09:59:53","date_gmt":"2025-05-18T12:59:53","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/18\/pintxos-a-tradicao-basca-que-transforma-pequenos-petiscos-em-arte-culinaria\/"},"modified":"2025-05-18T09:59:53","modified_gmt":"2025-05-18T12:59:53","slug":"pintxos-a-tradicao-basca-que-transforma-pequenos-petiscos-em-arte-culinaria","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/18.210.195.80\/entretenimento\/lazer\/2025\/05\/18\/pintxos-a-tradicao-basca-que-transforma-pequenos-petiscos-em-arte-culinaria\/","title":{"rendered":"Pintxos: a tradi\u00e7\u00e3o basca que transforma pequenos petiscos em arte culin\u00e1ria"},"content":{"rendered":"

Eva Longoria est\u00e1 explorando a rica cultura dos pintxos<\/strong> em San Sebasti\u00e1n, na Espanha. Durante as filmagens para o programa \u201cEva Longoria: Searching for Spain\u201d, a atriz destacou a complexidade e a arte na prepara\u00e7\u00e3o desses petiscos, que s\u00e3o uma tradi\u00e7\u00e3o da gastronomia basca.<\/p>\n

Os pintxos, que significam “espeto” em basco, s\u00e3o pequenos lanches servidos em bares, diferenciando-se das tapas espanholas. Longoria enfatizou que chamar um pintxo de tapa \u00e9 um erro grave, que pode resultar em descontentamento entre os locais. A experi\u00eancia de degustar pintxos envolve um passeio por diferentes bares, onde cada um oferece uma especialidade \u00fanica.<\/p>\n

A Arte dos Pintxos<\/h3>\n

A chef e escritora Marti Buckley, que vive em San Sebasti\u00e1n h\u00e1 15 anos, guiou Longoria em um tour pelos pintxos. Buckley explicou que, enquanto as tapas costumam ser simples, os pintxos s\u00e3o cria\u00e7\u00f5es mais elaboradas. Um exemplo \u00e9 o Gilda<\/strong>, que combina azeitona, pimenta e anchova em um espeto, e o La Delicia<\/strong>, que traz anchova, ovo cozido e maionese sobre uma fatia de p\u00e3o.<\/p>\n

Longoria comentou sobre a artisticidade<\/strong> dos pintxos, afirmando que eles devem proporcionar uma explos\u00e3o de sabores em cada mordida. Para ela, esses petiscos s\u00e3o mais do que apenas comida; s\u00e3o uma celebra\u00e7\u00e3o da cultura basca e da conviv\u00eancia social.<\/p>\n

Receita de Tosta de Bogavante<\/h3>\n

Buckley tamb\u00e9m compartilhou uma receita de tosta de bogavante<\/strong>, um prato que combina influ\u00eancias de Connecticut com um toque mediterr\u00e2neo. A receita inclui ingredientes como lagosta fresca, maionese e p\u00e3o r\u00fastico, e \u00e9 ideal para ser acompanhada com um copo de cava ou champanhe.<\/p>\n

A receita \u00e9 uma forma de trazer um pouco da experi\u00eancia dos pintxos para casa, permitindo que mais pessoas conhe\u00e7am essa tradi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica rica e saborosa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eva Longoria est\u00e1 explorando a cultura dos pintxos em San Sebasti\u00e1n, uma tradi\u00e7\u00e3o da gastronomia basca que consiste em pequenos petiscos servidos em bares. Durante sua visita, ela aprendeu que os pintxos s\u00e3o diferentes das tapas, sendo mais elaborados e criativos. Longoria fez um tour por bares locais com a ajuda de Marti Buckley, uma escritora de culin\u00e1ria que vive na cidade. Os pintxos s\u00e3o uma parte importante da identidade basca e s\u00e3o apreciados em boa companhia. Buckley tamb\u00e9m compartilhou uma receita de tosta de bogavante, que \u00e9 uma esp\u00e9cie de sandu\u00edche de lagosta com um toque mediterr\u00e2neo, ideal para ser servido com uma bebida refrescante. 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