Em S\u00e3o Paulo, a gastronomia de frutos do mar ganha destaque com novas op\u00e7\u00f5es de sandu\u00edches criativos. Restaurantes como Jiquitaia, Sororoca, Astor, Notorious Fish e Tan Tan apresentam receitas inovadoras que prometem agradar aos paladares mais exigentes.<\/p>\n
O Jiquitaia<\/strong>, localizado no Para\u00edso, oferece um mini sandu\u00edche de camar\u00e3o (R$ 44) empanado em massa de tempur\u00e1, com picles e temperos que remetem ao bahn-mi vietnamita, tudo entre fatias de p\u00e3o de fub\u00e1. O ambiente \u00e9 ideal para petiscar enquanto aprecia uma cerveja.<\/p>\n No Sororoca<\/strong>, em Pinheiros, o destaque vai para um bao que combina a\u00e7a\u00ed com peixe empanado, aioli, picles de chuchu e sweet chili, por R$ 43. Essa vers\u00e3o do tradicional p\u00e3ozinho chin\u00eas tem conquistado os clientes pela originalidade.<\/p>\n O Astor<\/strong>, na Vila Madalena, apresenta uma releitura do Club Sandwich, substituindo o frango e bacon por salm\u00e3o defumado. O sandu\u00edche (R$ 72) \u00e9 montado com pasta de avocado com wasabi, ovo poch\u00ea e picles, acompanhado de batatinha gaufrette.<\/p>\n O Notorious Fish<\/strong>, especializado em sandu\u00edches do mar, traz uma vers\u00e3o do chorip\u00e1n argentino, substituindo a lingui\u00e7a por um tent\u00e1culo de polvo chapeado, servido com aioli na baguete francesa. O local \u00e9 conhecido por suas cria\u00e7\u00f5es ousadas e saborosas.<\/p>\n Por fim, o Tan Tan<\/strong>, reconhecido por seus coquet\u00e9is, tamb\u00e9m se destaca na cozinha com um sandu\u00edche de lula empanada, crocante e servido com picles, cebola roxa e maionese de nir\u00e1. A variedade de op\u00e7\u00f5es em S\u00e3o Paulo mostra que os frutos do mar est\u00e3o cada vez mais presentes na cultura gastron\u00f4mica da cidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Em S\u00e3o Paulo, novos sandu\u00edches de peixe e frutos do mar est\u00e3o fazendo sucesso. O Jiquitaia, no Para\u00edso, oferece um mini sandu\u00edche de camar\u00e3o empanado por R$ 44, servido em p\u00e3o de fub\u00e1 com picles. No Sororoca, em Pinheiros, o destaque \u00e9 um bao com a\u00e7a\u00ed e peixe empanado por R$ 43. O Astor, na Vila Madalena, apresenta uma vers\u00e3o do Club Sandwich com salm\u00e3o defumado por R$ 72. O Notorious Fish traz um chorip\u00e1n com tent\u00e1culo de polvo e aioli. Por fim, o Tan Tan serve um sandu\u00edche de lula empanada com picles e maionese de nir\u00e1. Essas op\u00e7\u00f5es mostram como os frutos do mar est\u00e3o se tornando cada vez mais populares na cidade.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"S\u00e3o Paulo inova na gastronomia com sandu\u00edches de frutos do mar. Conhe\u00e7a as cria\u00e7\u00f5es do Jiquitaia, Sororoca, Astor, Notorious Fish e Tan Tan.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[100],"class_list":["post-36680","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-noticia"],"yoast_head":"\nNovas Cria\u00e7\u00f5es<\/h3>\n
Sandu\u00edches em Alta<\/h3>\n