A Patanegra Cacacu Wood, produzida pela Cervejaria Patanegra de Pinhais (PR), foi eleita a melhor cerveja do Brasil no 14\u00ba Concurso Brasileiro de Cervejas, em Blumenau (SC). A premia\u00e7\u00e3o ocorreu na noite de ter\u00e7a-feira (3), um dia antes do 17\u00ba Festival Brasileiro da Cerveja come\u00e7ar na cidade.<\/p>\n
Ao todo, o concurso registrou 2.700 r\u00f3tulos em 175 estilos. Desses, 390 receberam medalhas: 134 ouros, 137 pratas e 119 bronzes. Ao longo de quatro dias, 70 jurados nacionais e estrangeiros avaliaram as amostras. As medalhas de ouro deram acesso \u00e0 etapa final Best of Show.<\/p>\n
A Patanegra Cacacu Wood foi a campe\u00e3 na categoria Best of Show, inscrita como Cerveja \u00c1cida com Madeira Brasileira. A bebida combina insumos do Norte e do Nordeste, incluindo caju, caj\u00e1 e cupua\u00e7u, com matura\u00e7\u00e3o de dois meses em barris de Amburana. O resultado refor\u00e7a a maturidade da escola brasileira de cervejas.<\/p>\n
A prata ficou com Pina Colada – Catharina Sour com Abacaxi e Coco, da Faroeste Beer (Itaja\u00ed, SC), enquanto o bronze ficou com Alagoas Funky Wild, da Caatinga Rocks (Murici, AL). A \u00faltima usa fermenta\u00e7\u00e3o selvagem de mandioca, na linha da nova categoria Manipueira Selvagem.<\/p>\n
Fernanda Bressiani, da Escola Superior de Cerveja e Malte, destacou a criatividade do mercado nacional na etapa final, que reuniu jurados estrangeiros com curr\u00edculos de alto prestige. A avalia\u00e7\u00e3o confirma a credibilidade do processo de premia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
157 cervejarias de 15 estados foram premiadas neste concurso. A Cervejaria Big Jack, de Orleans (SC), liderou o ranking geral com 27 medalhas, sendo 12 ouros. O segundo lugar ficou com a Cervejaria Stannis, de Jaragu\u00e1 do Sul (SC), com 22 medalhas, 10 de ouro. Em terceiro, a Cervejaria Leopoldina, de Garibaldi (RS), com 13 medalhas, sete de ouro.<\/p>\n
As informa\u00e7\u00f5es de resultados e premia\u00e7\u00f5es s\u00e3o do Concurso Brasileiro de Cervejas e do festival associado, com credenciamento das etapas de avalia\u00e7\u00e3o. Fontes oficiais n\u00e3o divulgaram links, mas constam no material do evento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"