O portal apresenta uma sele\u00e7\u00e3o de 5 receitas leves com gr\u00e3o-de-bico, pensadas para compor refei\u00e7\u00f5es mais completas sem perder a praticidade. O gr\u00e3o-de-bico figura como prote\u00edna, fibra e mineral, aliado a verduras, legumes e temperos.<\/p>\n
As op\u00e7\u00f5es variam entre saladas, bolinhos assados e burgers, com m\u00e9todos simples de preparo. A ideia \u00e9 oferecer pratos saborosos, com preparo r\u00e1pido, ideais para quem busca alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel sem complica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A seguir, confira as op\u00e7\u00f5es, organizadas por destaque de cada preparo e com foco no que envolve o prato, seus ingredientes principais e o modo de preparo resumido.<\/p>\n
Gr\u00e3o-de-bico cozido, bacalhau desfiado, espinafre e caldo de legumes comp\u00f5em o prato. O refogado de cebola e alho serve de base, seguido por tempo de cozimento curto para preservar sabor. Finaliza-se com sal e pimenta.<\/p>\n
Misturam-se gr\u00e3o-de-bico, camar\u00e3o, piment\u00e3o, pepino e tomate-cereja. Tempera-se com suco de lim\u00e3o, sal, pimenta e salsinha. A salada fica gelada por 20 a 30 minutos para incorporar os sabores antes de servir.<\/p>\n
Processa-se gr\u00e3o-de-bico com alho, azeite, salsinha e temperos at\u00e9 formar pasta firme. Acrescenta-se farinha de aveia, modela-se em bolinhas e leva-se ao forno a 200 \u00b0C por 20 minutos, virando na metade.<\/p>\n
Mistura-se gr\u00e3o-de-bico amassado com cenoura ralada, cebola, espinafre, farinha de aveia e cominho. Forma-se hamb\u00fargueres, grelha-se com um fio de azeite at\u00e9 dourar dos dois lados.<\/p>\n
Gr\u00e3o-de-bico demolhado vira pur\u00ea r\u00fastico com lim\u00e3o, alho, azeite, sal e pimenta. Recheia-se folhas de couve com atum, salsa e cebolinha, enrola-se e cozinha-se com tomate e molho de tomate por poucos minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"