{"id":410466,"date":"2026-03-12T12:05:34","date_gmt":"2026-03-12T15:05:34","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2026\/03\/12\/rene-redzepi-se-afasta-do-noma-apos-denuncias-de-abuso-de-funcionarios\/"},"modified":"2026-03-12T12:05:34","modified_gmt":"2026-03-12T15:05:34","slug":"rene-redzepi-se-afasta-do-noma-apos-denuncias-de-abuso-de-funcionarios","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/18.210.195.80\/restaurantes\/2026\/03\/12\/rene-redzepi-se-afasta-do-noma-apos-denuncias-de-abuso-de-funcionarios\/","title":{"rendered":"Ren\u00e9 Redzepi se afasta do Noma ap\u00f3s den\u00fancias de abuso de funcion\u00e1rios"},"content":{"rendered":"<p>O chef Ren\u00e9 Redzepi afastou-se das opera\u00e7\u00f5es di\u00e1rias do Noma, em Copenhague, ap\u00f3s reconhecer maus-tratos a funcion\u00e1rios no passado. A medida foi anunciada pelo restaurante na quinta-feira, 12, ap\u00f3s a publica\u00e7\u00e3o sobre den\u00fancias de dano f\u00edsico e psicol\u00f3gico entre 2009 e 2017.<\/p>\n<p>A reportagem do The New York Times, publicada em 7 de mar\u00e7o, trouxe relatos de ex-colaboradores sobre abusos. Redzepi havia admitido, em redes sociais, que seu estilo de lideran\u00e7a foi prejudicial, assumindo responsabilidade pelo passado.<\/p>\n<p>O Noma informou que o afastamento \u00e9 imediato. N\u00e3o ficou claro se a sa\u00edda afetar\u00e1 a copropriedade do chef. A diretoria afirmou que o restaurante implementou mudan\u00e7as internas ao longo dos anos.<\/p>\n<h3>Mudan\u00e7as na gest\u00e3o e resposta do Noma<\/h3>\n<p>Redzepi disse que deixar\u00e1 a gest\u00e3o di\u00e1ria para os l\u00edderes atuais conduzirem o restaurante no pr\u00f3ximo cap\u00edtulo. O Noma destacou avan\u00e7os, como programa de est\u00e1gio remunerado, melhora na carga hor\u00e1ria e benef\u00edcios ampliados.<\/p>\n<p>O chef, aos funcion\u00e1rios, indicou que ainda estar\u00e1 presente, mas em fun\u00e7\u00e3o diferente. Ele afirmou que, a partir de agora, a equipe est\u00e1 no comando, sinalizando novo estilo de lideran\u00e7a para o futuro do estabelecimento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O chef Ren\u00e9 Redzepi se afastou das opera\u00e7\u00f5es di\u00e1rias do Noma com efeito imediato ap\u00f3s den\u00fancias de maus-tratos a funcion\u00e1rios entre 2009 e 2017.<\/li>\n<li>O The New York Times informou, em 7 de mar\u00e7o, que dezenas de ex-funcion\u00e1rios relataram danos f\u00edsicos e psicol\u00f3gicos causados por Redzepi.<\/li>\n<li>Redzepi publicou que, ao dar um passo atr\u00e1s, assume responsabilidade pela lideran\u00e7a passada e que mudan\u00e7as foram mudando a cultura do restaurante.<\/li>\n<li>O Noma confirmou o afastamento imediato de Redzepi das opera\u00e7\u00f5es, sem esclarecimentos adicionais sobre a poss\u00edvel continuidade de sua copropriedade.<\/li>\n<li>O restaurante destacou melhorias recentes, como programa de est\u00e1gio remunerado, melhoras na carga hor\u00e1ria e amplia\u00e7\u00e3o de benef\u00edcios, dizendo que ele ainda estar\u00e1 presente, mas em outra fun\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":410470,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Ap\u00f3s den\u00fancias de maus-tratos de ex-funcion\u00e1rios, Ren\u00e9 Redzepi se afasta do Noma, com a lideran\u00e7a passando a novos gestores, segundo comunicado do restaurante","footnotes":""},"categories":[872,927],"tags":[3229,3426,1950,3092,502,101],"class_list":["post-410466","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-restaurantes","tag-abusos","tag-culinaria","tag-denuncias","tag-dinamarca","tag-gestao","tag-pessoas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.2 (Yoast SEO v27.2) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Ren\u00e9 Redzepi se afasta do Noma ap\u00f3s den\u00fancias de abuso de funcion\u00e1rios - Portal Tela (STAGING)<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ren\u00e9 Redzepi se afasta do Noma ap\u00f3s den\u00fancias de abuso de funcion\u00e1rios\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O chef Ren\u00e9 Redzepi se afastou das opera\u00e7\u00f5es di\u00e1rias do Noma com efeito imediato ap\u00f3s den\u00fancias de maus-tratos a funcion\u00e1rios entre 2009 e 2017. 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