A P\u00e1scoa, definida para o pr\u00f3ximo domingo, traz reajustes significativos em itens tradicionais como chocolate e bacalhau. O movimento deve movimentar R$ 3,82 bilh\u00f5es no per\u00edodo, com previs\u00e3o de alta de 4,5% em 2026. Mesmo com o crescimento, consumidores enfrentam infla\u00e7\u00e3o elevada.<\/p>\n
Segundo estudo da IBEVAR-FIA Business School, as op\u00e7\u00f5es t\u00edpicas da data registraram altas de at\u00e9 160% no per\u00edodo. O descolamento entre pre\u00e7os de insumos e a infla\u00e7\u00e3o oficial (IPCA de 39,3% de 2021 a 2026) explica parte do encarecimento.<\/p>\n
Os ovos de P\u00e1scoa concentram os aumentos. Linha b\u00e1sica (150g-200g) fica acima de R$ 53, com alta de 140,1%. Linha especial (250g-350g) chega a R$ 145, avan\u00e7o de 123,1%. Premium (350g) atinge R$ 310, com alta de 138,5%.<\/p>\n
Em 2026, a lideran\u00e7a de pre\u00e7o fica com a Cacau Show, seguida de Nestl\u00e9 e Lacta. Marcas de nicho premium perdem relev\u00e2ncia relativa, segundo a Abicap. O volume de ovos de P\u00e1scoa passou de 45 milh\u00f5es em 2025 para 46 milh\u00f5es em 2026.<\/p>\n
Ainda com queda recente nas cota\u00e7\u00f5es do cacau, o pre\u00e7o do chocolate continua subindo. A ind\u00fastria repassa custos com defasagem, segundo Maria Giulia Figueiredo, da Rico. Insumos comprados em momentos de altas ajudam a manter pre\u00e7os elevados.<\/p>\n
Custos log\u00edsticos, altera\u00e7\u00e3o de embalagens e toda a cadeia de produ\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m pressionam o pre\u00e7o final, especialmente em per\u00edodo de demanda elevada, acrescenta a analista.<\/p>\n
O bacalhau lidera a escalada de pre\u00e7os da Semana Santa. A vers\u00e3o b\u00e1sica passa de pouco acima de R$ 100, alta de 163,2%. Intermedi\u00e1rio chega a R$ 200 (+135,3%), o premium atinge R$ 320 (+93,9%). O varejo encara o desafio de manter a tradi\u00e7\u00e3o acess\u00edvel.<\/p>\n
A analista refor\u00e7a que a infla\u00e7\u00e3o da P\u00e1scoa \u00e9 consequ\u00eancia de fatores macroecon\u00f4micos, como pol\u00edtica monet\u00e1ria restritiva e c\u00e2mbio, al\u00e9m de maior oferta global de alguns alimentos.<\/p>\n
O a\u00e7\u00facar \u00e9 apontado como catalisador do reajuste. Refinado sobe 57,51% entre 2021 e 2025, cristal avan\u00e7a 34%. Em 2025 houve arrefecimento, com melhora da oferta global e safras favor\u00e1veis, reduzindo pre\u00e7os no varejo.<\/p>\n
O azeite de oliva tamb\u00e9m aparece como item com alta recente, impactado por quebras de safra europeias. Com a recupera\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o, os pre\u00e7os internacionais recuaram, mas o custo no varejo permanece elevado por quest\u00f5es de c\u00e2mbio e frete.<\/p>\n
Nos 12 meses encerrados em jan\/2026, a cesta de P\u00e1scoa teve alta de 2,51%, abaixo do IPCA de 4,44%, sinalizando desacelera\u00e7\u00e3o. Para Maria Giulia, a P\u00e1scoa de 2026 deve ser mais contida que a de 2025, embora haja press\u00f5es setoriais.<\/p>\n
Dados da FGV IBRE indicam varia\u00e7\u00e3o positiva de itens de mesa em 2023-2026, por\u00e9m queda no acumulado de 12 meses at\u00e9 mar\/2026. Economista ressalta que itens de alto pre\u00e7o, como bacalhau e chocolates, pressionam o custo final ao consumidor ao longo do tempo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"