Aryana Braga, chef do Glouton e Ninita, fala sobre seus lugares preferidos em Belo Horizonte. A profissionaliza\u00e7\u00e3o na cozinha veio aos 30, ap\u00f3s trajet\u00f3ria que come\u00e7ou na fam\u00edlia e migrou para a gastronomia via Academia do Voo. Hoje acumula oito anos como chef.<\/p>\n
Nesta coluna, ela apresenta cinco endere\u00e7os da cidade que considera essenciais, variando entre cozinha brasileira, japonesa, padaria e sobremesa. O objetivo \u00e9 revelar op\u00e7\u00f5es para quem busca sabores locais com toque contempor\u00e2neo.<\/p>\n
Casa dos Contos<\/strong>: \u00edcone da cidade, o restaurante oferece pratos tradicionais com personalidade. O Fil\u00e9 Surprise, recheado de presunto e queijo, \u00e9 apontado como prato emblem\u00e1tico e reconfortante aos domingos.<\/p>\n Belpane Padaria<\/strong>: padaria de Belvedere famosa pelo p\u00e3o com ovo na chapa. O card\u00e1pio inclui op\u00e7\u00f5es para almo\u00e7o e jantar, atraindo frequentadores ap\u00f3s a corrida.<\/p>\n Minas Demais<\/strong>: emp\u00f3rio que privilegia del\u00edcias mineiras, como doces, queijos e caf\u00e9s. O p\u00e3o de queijo com lingui\u00e7a \u00e9 um pedido frequente entre os clientes.<\/p>\n Mori Mori Don<\/strong>: restaurante japon\u00eas especializado em donburi. Gyudon e Karaage Don s\u00e3o destaque, com o bao de barriga de porco elogiado pela sucul\u00eancia.<\/p>\n Uai\u00ea Sorvetes<\/strong>: casa de sorvetes artesanais que funciona tamb\u00e9m como confeitaria. Sabores como doce de leite e pudim de queijo Canastra aparecem entre os favoritos de Ary Braga.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n