Lauren, de 23 anos, participa da s\u00e9rie Gen Z Wine Challenge da revista Decanter, que re\u00fane jovens de 18 a 29 anos para avaliar vinhos comprados por eles. Ela vive em Belfast, Irlanda do Norte, onde est\u00e1 cursando um mestrado em Resolu\u00e7\u00e3o de Conflitos.<\/p>\n
Antes de participar do desafio, Lauren morou um ano em Paris. A escolha dos vinhos ocorreu em uma loja de vinho no 11\u00ba arrondissement, Cave \u00e0 la Bastille, com orienta\u00e7\u00f5es dos funcion\u00e1rios. O r\u00f3tulo vencedor foi Pennard, produzido no Languedoc, na Fran\u00e7a.<\/p>\n
Pennard \u00e9 um blend n\u00e3o vintage de Grenache e Carignan, com pre\u00e7o de cerca de \u20ac10. A bebida foi experimentada em casa, antes de um jogo de tabuleiro com amigas. A avaliadora descreve o vinho como fresco, frutado e herb\u00e1ceo, com tanninos presentes.<\/p>\n
No paladar, o vinho teve corpo \u201cfull bouche\u201d e uma acidez com um toque de efervesc\u00eancia no final. Segundo a avaliadora, alguns produtores buscam esse estilo para torn\u00e1-lo mais acess\u00edvel ao p\u00fablico. O r\u00f3tulo foi considerado adequado para aperitivo e para acompanhar entradas.<\/p>\n
Durante a noite de jogos, o Pennard foi servido com fluidez, facilitando a conversa. A avaliadora tamb\u00e9m destacou que, para jantar, o vinho pode ficar mais leve, o que pode depender do restante do menu e das prefer\u00eancias individuais.<\/p>\n
Quem quiser participar do Gen Z Wine Challenge pode enviar um e\u2011mail para editor@decanter.com, com apresenta\u00e7\u00e3o e justificativa para a sele\u00e7\u00e3o. O portal busca principalmente pessoas que morem fora do Reino Unido.<\/p>\n
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