O Bar Europa foi inaugurado em S\u00e3o Paulo, ocupando um antigo boteco de esquina. O novo espa\u00e7o mant\u00e9m a proposta de qualidade da casa m\u00e3e, com foco em massas, vinhos e a versatilidade entre bar e restaurante. O balc\u00e3o facilita acompanhar a prepara\u00e7\u00e3o dos drinques, enquanto a \u00e1rea externa recebe p\u00fablico de rua.<\/p>\n
No segundo andar, mesas mais reservadas oferecem maior privacidade, sem abandonar o clima informal. O card\u00e1pio valoriza conservas, frutos do mar, pizzas e massas, al\u00e9m do tiramis\u00f9 como sobremesa. A assinatura de drinks \u00e9 de Vini Lopes, com sele\u00e7\u00e3o de vinhos italianos e brasileiros.<\/p>\n
Conservas ganham destaque: manjubinhas marinadas no vinagre de Jerez (R$ 42), vinagrete de polvo e lula (R$ 86) e sardinhas com cebola caramelizada (R$ 39). Frutos do mar aparecem com ostras de Santa Catarina (R$ 27 a dupla) e vieiras na concha (R$ 39), al\u00e9m do crudo siciliano (R$ 112).<\/p>\n
Entre as op\u00e7\u00f5es de entrada, a flor de abobrinha recheada de mozzarella de b\u00fafala em tempur\u00e1 sai por R$ 43 (tr\u00eas unidades). Pizzas tradicionais aparecem com Margherita (R$ 93) e Flor de Abobrinha (R$ 98). As massas frescas mant\u00eam o padr\u00e3o do grupo, como Bavette com ricota, manjeric\u00e3o e raspas de lim\u00e3o siciliano (R$ 79).<\/p>\n
O menu inclui Agnolotti dal Plin (R$ 95) e tagliatelle \u00e0 bolonhesa (R$ 89). A tiramis\u00f9 encerra a experi\u00eancia pela casa, com pre\u00e7o de R$ 49. A carta de drinks traz cria\u00e7\u00f5es autorais de Vini Lopes, al\u00e9m de cl\u00e1ssicos bem executados. A carta de vinhos contempla regi\u00f5es italianas e terroirs brasileiros.<\/p>\n
O Bar Europa chega com a marca conhecida do grupo e perspectiva de se firmar como um ponto de encontro com op\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas, por\u00e9m bem executadas. O foco permanece em oferecer qualidade consistente em um ambiente vers\u00e1til.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"