O Braseiro Labuta, restaurante do centro do Rio, conquistou Sarah Jessica Parker durante a passagem da atriz pela cidade. O espa\u00e7o, conhecido pela cozinha aberta e pelos preparos na brasa, recebeu a visitante em um roteiro local.<\/p>\n
Inaugurado em mar\u00e7o de 2023, o Braseiro Labuta tem \u00e0 frente o chef Rodrigo Monteiro. O card\u00e1pio valoriza a brasilidade com cortes na brasa, como picanha, ancho, galeto, cora\u00e7\u00e3o de galinha e lingui\u00e7a, al\u00e9m de legumes e cogumelos.<\/p>\n
Os pratos aparecem em vers\u00e3o compartilh\u00e1vel, com op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o de p\u00e3o de alho a entradas como lingui\u00e7a de costela com queijo coalho e farofa de panko. Entre os destaques, o bife de ancho e a Picacha chamam a aten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Pelo menos dois pratos aparecem entre os mais pedidos: o ancho em tiras e o galeto assado na brasa. Tamb\u00e9m \u00e9 comum ver a Lingui\u00e7a de costela entre as sugest\u00f5es de entrada e as guarni\u00e7\u00f5es, que incluem arroz de br\u00f3colis e batata portuguesa.<\/p>\n
Al\u00e9m da comida, o restaurante oferece coquet\u00e9is autorais que valorizam ingredientes nacionais. Experimente a Labut\u00f4nica, com cacha\u00e7a de jambu, gengibre e lim\u00e3o, ou o M\u00edstico, com gin, pitaya e maracuj\u00e1.<\/p>\n
Para quem prefere op\u00e7\u00e3o n\u00e3o alco\u00f3lica, o Brasileirinho combina caj\u00e1, capim-lim\u00e3o, gengibre e limonada. A casa funciona de segunda a domingo, com hor\u00e1rios vari\u00e1veis ao longo da semana. O endere\u00e7o \u00e9 Rua do Senado, 65, Centro, Rio de Janeiro.<\/p>\n
Sarah Jessica Parker postou parte da visita em redes sociais, acompanhada pela equipe do Labuta, refor\u00e7ando a visibilidade do espa\u00e7o. O restaurante segue aberto ao p\u00fablico, com proposta de clima descontra\u00eddo e foco na brasa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"