{"id":7579,"date":"2025-02-27T14:40:00","date_gmt":"2025-02-27T17:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.portaltela.com\/noticias\/2025\/02\/27\/preco-do-ovo-sobe-40percent-em-fevereiro-e-afeta-o-consumo-das-familias-brasileiras\/"},"modified":"2025-02-27T14:40:00","modified_gmt":"2025-02-27T17:40:00","slug":"preco-do-ovo-sobe-40percent-em-fevereiro-e-afeta-o-consumo-das-familias-brasileiras","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/18.210.195.80\/noticias\/economia\/2025\/02\/27\/preco-do-ovo-sobe-40percent-em-fevereiro-e-afeta-o-consumo-das-familias-brasileiras\/","title":{"rendered":"Pre\u00e7o do ovo sobe 40% em fevereiro e afeta o consumo das fam\u00edlias brasileiras"},"content":{"rendered":"

O ovo, alimento amplamente consumido no Brasil, enfrenta um aumento significativo de pre\u00e7os, o que tem levado muitas fam\u00edlias a reduzir seu consumo. Dados do Cepea, da Esalq\/USP, indicam que em fevereiro, o pre\u00e7o m\u00e9dio dos ovos brancos do tipo extra em Bastos, principal polo produtor de S\u00e3o Paulo, foi de R$ 198,40 por caixa<\/strong> com 30 d\u00fazias, um aumento de 39,4%<\/strong> em rela\u00e7\u00e3o a janeiro. Para os ovos vermelhos, a m\u00e9dia foi de R$ 227,24<\/strong>, com alta de 37,4%<\/strong> no mesmo per\u00edodo.<\/p>\n

Edson Trajano, economista do Corecon-SP, atribui o aumento a fatores conjunturais, como a alta de 30%<\/strong> no pre\u00e7o do milho e o aumento do consumo de energia nas granjas devido ao uso de equipamentos para controle de temperatura. Ricardo Jacomassi, economista da TCP Partners, complementa que a demanda por ovos cresceu \u00e0 medida que as fam\u00edlias substitu\u00edram a prote\u00edna bovina, elevando os pre\u00e7os tanto para o consumidor quanto para a ind\u00fastria aliment\u00edcia.<\/p>\n

A previs\u00e3o n\u00e3o \u00e9 otimista, pois a chegada da quaresma, per\u00edodo em que muitos substituem carnes por ovos, deve manter os pre\u00e7os elevados. Trajano destaca que a expectativa de queda nos pre\u00e7os s\u00f3 deve ocorrer a partir de abril, quando a produ\u00e7\u00e3o e o consumo voltam \u00e0 normalidade. Al\u00e9m disso, ele alerta sobre a especula\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os, especialmente nos Estados Unidos, onde a gripe avi\u00e1ria causou alta de at\u00e9 70%<\/strong> nos pre\u00e7os, embora isso n\u00e3o impacte diretamente o Brasil, onde apenas 1%<\/strong> da produ\u00e7\u00e3o \u00e9 exportada.<\/p>\n

Embora as exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de ovos para os Estados Unidos tenham aumentado 62%<\/strong> entre dezembro de 2024 e janeiro de 2025, o Cepea ressalta que isso n\u00e3o deve afetar significativamente o mercado interno. A produ\u00e7\u00e3o nacional permanece focada no consumo dom\u00e9stico, e qualquer impacto nos pre\u00e7os depender\u00e1 de um aumento consistente nas importa\u00e7\u00f5es americanas. Para que isso ocorra, o com\u00e9rcio entre os dois pa\u00edses precisaria se tornar rotineiro, com os Estados Unidos se estabelecendo como um comprador importante dos ovos brasileiros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O ovo, alimento amplamente consumido no Brasil, enfrenta um aumento significativo de pre\u00e7os, o que tem levado muitas fam\u00edlias a reduzir seu consumo. 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