A vin\u00edcola Maturano nasce entre montanhas da Serra Fluminense, em Teres\u00f3polis, com abertura ao p\u00fablico em outubro de 2025. O projeto envolve arquitetura arrojada, tecnologia na vinifica\u00e7\u00e3o e foco no enoturismo brasileiro para 2026.<\/p>\n
A opera\u00e7\u00e3o envolve investimento significativo da fam\u00edlia Maturano, que busca integrar a est\u00e9tica constru\u00edda \u00e0 paisagem natural. O empreendimento oferece experi\u00eancia completa aos visitantes, incluindo visitas aos vinhedos, tours pelas instala\u00e7\u00f5es e gastronomia local.<\/p>\n
Situada a cerca de 126 quil\u00f4metros do Rio de Janeiro, a vin\u00edcola ocupa parte elevada da regi\u00e3o, com dois pavilh\u00f5es que respeitam o relevo gran\u00edtico. O primeiro abriga eventos, reuni\u00f5es e um hangar com heliponto.<\/p>\n
As instala\u00e7\u00f5es principais ficam no topo da colina, onde a vinifica\u00e7\u00e3o ocorre em \u00e1rea subterr\u00e2nea. Tanques de a\u00e7o inox, ovos de concreto e \u00e2nforas italianas comp\u00f5em o sistema de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A en\u00f3loga Monica Rossetti assina os vinhos, trazendo experi\u00eancia da Lidio Carraro e da Ferrari Trento. Radicada na It\u00e1lia, a profissional busca mesclar tradi\u00e7\u00e3o italiana com terroir brasileiro.<\/p>\n
A vin\u00edcola aposta na colheita de ver\u00e3o para uvas brancas destinadas a espumantes e na colheita de inverno com dupla poda para outras variedades. A pr\u00e1tica visa explorar o solo gran\u00edtico e o pH \u00e1cido.<\/p>\n
Em 2026, a vindima de ver\u00e3o alcan\u00e7ou cerca de 12 t\/ha, equivalente a cerca de 3 kg por planta. A rocha pede manejo que favorece ra\u00edzes profundas e maior mineralidade nos vinhos.<\/p>\n
O solo gran\u00edtico favorece resist\u00eancia das plantas ao calor e \u00e0 umidade, imprimindo toque mineral \u00e0 bebida. A equipe t\u00e9cnica investiga o melhor aproveitamento desse terroir para espumantes com segunda fermenta\u00e7\u00e3o em garrafa.<\/p>\n
Marcelo Maturano afirma que o projeto era um sonho antigo. O empres\u00e1rio reuniu d\u00e9cadas de experi\u00eancia para selecionar materiais e t\u00e9cnicas, buscando harmonia entre constru\u00e7\u00e3o e natureza.<\/p>\n
O complexo oferece visita aos vinhedos, experi\u00eancias sensoriais, e restaurante Origens com ingredientes cultivados na propriedade. O dia pode terminar num ambiente contemplativo, com vista para as videiras.<\/p>\n
Poucas garrafas j\u00e1 est\u00e3o dispon\u00edveis para venda na sede. A produ\u00e7\u00e3o visa consolidar r\u00f3tulos no mercado nacional, mantendo a matura\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria nas caves.<\/p>\n
Al\u00e9m das \u00e1reas vin\u00edcolas, a vin\u00edcola ergueu uma capela com ilumina\u00e7\u00e3o natural que destaca a cruz. Grafites de arte sacra reinterpretam a Santa Ceia, assinados pelo artista Atos Juan.<\/p>\n
O conjunto demonstra a rela\u00e7\u00e3o entre tradi\u00e7\u00e3o vin\u00edcola e express\u00e3o art\u00edstica, marcando um marco para o turismo regional. O empreendimento continua em funcionamento e recebendo visitantes.<\/p>\n
Contato: Vin\u00edcola Maturano, Estrada Teres\u00f3polis – Friburgo KM 23, Teres\u00f3polis – RJ; Tel: (21) 99901-2323. Informa\u00e7\u00f5es sobre visitas est\u00e3o dispon\u00edveis no site da vin\u00edcola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"