Café e chá podem reduzir risco de câncer de cabeça e pescoço, aponta pesquisa

O consumo moderado de café e chá pode trazer benefícios significativos à saúde, conforme indica uma nova pesquisa publicada no periódico Cancer, da Sociedade Americana do Câncer. O estudo sugere que essas bebidas podem reduzir o risco de câncer de cabeça e pescoço, uma das formas mais comuns de câncer no mundo, especialmente em países de baixa e média renda. Essa categoria abrange tumores em áreas como boca, garganta e laringe.

Os pesquisadores analisaram dados de quatorze estudos do consórcio internacional Head and Neck Cancer Epidemiology, envolvendo 9.548 pacientes com câncer e 15.783 pessoas sem a doença. Os participantes relataram seu consumo de café e chá, e os resultados mostraram que aqueles que consumiam mais de quatro xícaras de café com cafeína diariamente apresentavam 17% menos chances de desenvolver câncer de cabeça e pescoço, além de 30% menos risco de câncer de cavidade oral e 22% menos risco de câncer de garganta.

Além do café, o estudo também revelou que o consumo de café descafeinado estava associado a 25% menos chances de câncer de cavidade oral. O chá, por sua vez, foi relacionado a um risco 29% menor de câncer hipofaríngeo. No entanto, é importante notar que o consumo de mais de uma xícara de chá por dia foi associado a um aumento de 38% no risco de câncer de laringe.

Yuan-Chin Amy Lee, autor sênior do estudo, destacou que, embora já existam pesquisas sobre o impacto do café e do chá na redução do risco de câncer, este estudo enfatiza os efeitos variados em diferentes tipos de câncer de cabeça e pescoço. Ele ressalta a complexidade dos hábitos de consumo dessas bebidas e a necessidade de mais estudos para entender melhor suas implicações na saúde.