Lelo Forti inaugura bar de coquetelaria Blue Blazer em Botafogo

A coquetelaria no Rio de Janeiro tem passado por uma transformação significativa nos últimos anos, com a introdução de ingredientes artesanais e profissionais qualificados. No entanto, a qualidade dos drinques ainda apresenta variações. Em meio a esse cenário, o Blue Blazer, um novo bar de coquetelaria em Botafogo, promete elevar a experiência dos apreciadores de coquetéis.

Inaugurado pelo bartender Lelo Forti, conhecido por sua trajetória no Mixxing Bar, o Blue Blazer traz uma atmosfera inspirada nos speakeasies da Lei Seca americana. Localizado na Rua Álvaro Ramos, o bar exibe um ambiente nostálgico, com trajes de garçonetes e mobiliário que remetem à era proibida. Mais de 200 rótulos de bebidas estão disponíveis, incluindo opções raras.

Os drinques são um destaque à parte. O menu inclui o hanky panky (R$ 65), um coquetel clássico de Londres, e o old fashioned (R$ 42), que combina bourbon, Angostura e cereja italiana. Outros destaques são o mint julep (R$ 38), o gibson (R$ 60) e o old pal (R$ 40), todos preparados com precisão pelos bartenders Fran e Willian.

Gastronomia e Ambiente

Além dos drinques, o Blue Blazer oferece opções gastronômicas que complementam a experiência. O sanduíche de carne assada (R$ 51) e o arancini de parmesão (R$ 45) são algumas das delícias disponíveis. O bar funciona de quarta a sexta, das 17h à 0h, e aos sábados, das 18h à 1h, fechando aos domingos, segundas e terças.

A chegada do Blue Blazer é um marco na cena da coquetelaria carioca, trazendo uma proposta que combina tradição e inovação. Com um ambiente acolhedor e uma carta de drinques elaborada, o bar se destaca como um novo destino para os amantes de coquetéis no Rio de Janeiro.