- Uma cafeteria experimental em Estocolmo é administrada por uma IA chamada “Mona”, criada pela Andon Labs, enquanto os baristas são humanos.
- A IA cuida de contratações, controle de estoque, pedidos a fornecedores e comunicação com a equipe; clientes também podem falar com ela por telefone dentro do estabelecimento.
- O experimento já apresentou falhas, como compras excessivas de guardanapos e luvas, além de esquecer pedidos e errar encomendas de alimentos.
- Especialistas discutem questões éticas e riscos de colocar sistemas de IA no comando de empresas, incluindo responsabilidades em casos de falhas ou prejuízos.
- Desde a inauguração, o café faturou mais de US$ 5,7 mil, com orçamento inicial superior a US$ 21 mil, grande parte gasto em instalação; há expectativa de estabilização e lucro futuro.
O Andon Café, uma cafeteria experimental em Estocolmo, é administrado por uma agente de IA chamada Mona, criada pela startup Andon Labs. Os baristas continuam humanos, mas a IA cuida da gestão do negócio, incluindo contratações, estoque e operações. O público pode interagir com a IA por telefone dentro do estabelecimento.
A inauguração ocorreu em meados de abril, na região de Vasastan. Desde então, a cafeteria faturou mais de US$ 5,7 mil, porém o orçamento inicial de cerca de US$ 21 mil já se reduziu a menos de US$ 5 mil, com grande parte gasto em custos de instalação. A operação busca estabilização e lucro futuro.
A IA firmou contratos de energia e internet, autorizou a manipulação de alimentos, abriu vagas de emprego e criou contatos com fornecedores. Além disso, a equipe de baristas usa o Slack para comunicação, com mensagens fora do horário de expediente frequentes, o que gerou descontentamento na cultura de trabalho local.
Desafios operacionais
Entre os problemas, a IA efetuou compras excessivas de itens como guardanapos e luvas, além de esquecer pedidos anteriores e errar encomendas de alimentos. Em alguns dias, houve excesso de pão encomendado e, em outros, perda de prazos com padarias, o que obrigou ajustes no cardápio.
Segundo a equipe, a memória da Mona não acompanha toda a sequência de pedidos, deixando lacunas quando a janela de contexto se fecha. Especialistas destacam riscos de responsabilidade em casos de falhas e danos potencialmente causados a clientes ou à empresa.
Ética e perspectivas
A Andon Labs se apresenta como laboratório de pesquisa em IA voltado a testar limites de agentes no mundo real. O objetivo é entender questões éticas na gestão por IA e como as organizações podem ser administradas por sistemas autônomos no futuro.
Pesquisadores ressaltam preocupações sobre uso da IA em processos de contratação, avaliação de desempenho e supervisão operacional. A experiência é descrita como um experimento controlado para mapear impactos sociais, legais e econômicos.
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