Gordon Ramsay elogia região da Espanha como um dos lugares que mais respeita

Gordon Ramsay, o renomado chef britânico com 17 estrelas Michelin, anunciou a abertura de seu primeiro restaurante na Espanha, um Hell’s Kitchen em Ibiza. A inauguração marca a expansão de sua marca, que já conta com sete unidades pelo mundo.

Em entrevista à revista Esquire, Ramsay elogiou a culinária espanhola, com ênfase na gastronomia da Galícia. Ele afirmou que a carne gallega é a melhor do mundo, superando até mesmo o famoso Wagyu japonês. O chef destacou a qualidade dos produtos locais, mencionando que passou muito tempo na região, onde as condições climáticas favorecem a produção de alimentos excepcionais.

Ramsay também compartilhou suas experiências em fazendas gallegas, ressaltando a qualidade do famoso *pata negra* e a singularidade dos vinhos da região. Ele descreveu a Galícia como um lugar que merece respeito, não apenas pela comida, mas também pelos vinhos extraordinários que produz. O chef revelou que, se pudesse, abriria um restaurante na Galícia por apenas quatro meses ao ano, dedicando o restante do tempo ao descanso.

A abertura do Hell’s Kitchen em Ibiza representa um passo significativo na carreira de Ramsay, que continua a explorar novas culturas e sabores. A expectativa é alta para o que o chef britânico trará para a cena gastronômica espanhola, especialmente em um destino tão vibrante como Ibiza.