- Em 2024, o preço da saca de 60 quilos de café no Brasil aumentou significativamente, mais que dobrando em relação ao início do ano.
- A alta foi causada por estoques reduzidos, aumento da demanda internacional e uma seca severa.
- Em 2025, os preços pagos aos produtores começaram a cair devido à normalização da produção, mas essa redução ainda não se refletiu no varejo.
- O café moído apresentou uma leve queda de 0,36% nos preços.
- A expectativa é de que as reduções nos preços no varejo ocorram de forma gradual ao longo do segundo semestre de 2025.
Em 2024, o preço da saca de 60 kg de café no Brasil disparou, mais que dobrando em relação ao início do ano. Essa alta foi impulsionada por estoques reduzidos, aumento da demanda internacional e uma seca severa que afetou o país e outros grandes produtores. Os consumidores sentiram o impacto, com o café moído nos supermercados apresentando aumentos expressivos.
No entanto, em 2025, a situação começou a mudar. Os preços pagos aos produtores estão em queda, reflexo da normalização da produção global e uma desaceleração no consumo. Apesar dessa redução, os preços no varejo ainda não acompanharam a tendência, resultando em uma leve queda de 0,36% no preço do café moído.
Desdobramentos da Queda
O café passa por diversas etapas até chegar ao consumidor, incluindo processamento, transporte e distribuição. Essa complexidade significa que as quedas nos preços no varejo tendem a ser mais suaves, uma vez que as altas anteriores foram mais acentuadas do que as observadas no café moído. A expectativa é de que haja reduções graduais ao longo do segundo semestre de 2025.
Os dados da prévia da inflação de julho de 2025 indicam que, embora o café moído tenha registrado uma leve queda, a situação ainda é instável. O mercado aguarda novas movimentações que possam impactar tanto os preços pagos aos produtores quanto os valores nas prateleiras dos supermercados.
Entre na conversa da comunidade