- Patty, IA da Burger King, ficará nos headsets dos funcionários e reconhecerá palavras como “bem-vindo”, “por favor” e “obrigado” para medir cordialidade.
- A tecnologia é parte do BK Assistant, que agrega dados de conversas no drive-thru, equipamentos, estoque e outros setores; gerentes podem consultar para avaliar o desempenho.
- A plataforma pode orientar operações, como quantas fatias de bacon colocar ou instruções de limpeza, funcionando como ferramenta de coaching.
- Por estar integrada ao novo sistema de ponto de venda em nuvem, Patty avisa sobre máquinas com falha ou itens fora de estoque, com atualização de estoque em quinze minutos.
- O projeto piloto ocorre em menos de cem restaurantes; o BK Assistant deve chegar a todas as lojas dos EUA no fim de dois mil e vinte e seis, enquanto Patty opera em quinhentos restaurantes.
A Burger King anunciou o uso de uma assistente de IA chamada Patty para monitorar a cortesia de funcionários. A ferramenta Visa ser integrada aos headsets dos trabalhadores, operando dentro da plataforma BK Assistant. O objetivo é orientar treinamentos e melhorar a interação com clientes, segundo o executivo-chefe digital Thibault Roux. A iniciativa envolve franqueados e clientes, com foco na qualidade do atendimento.
Patty funciona como voz da plataforma BK Assistant, que agrega dados de conversas no drive-thru, equipamentos de cozinha, inventário e outras áreas do negócio. Os funcionários podem perguntar a Patty, por exemplo, quantos lanches colocar ou como limpar uma máquina de milk-shake, além de consultar estatísticas de desempenho de cada unidade. A IA está conectada ao novo sistema de ponto de venda na nuvem.
Além de orientar o atendimento, Patty envia alertas sobre falhas de equipamentos ou itens fora de estoque. Em até 15 minutos, a plataforma atualiza o estoque em todo o ecossistema, refletindo-se na experiência do cliente, seja no quiosque, no drive-thru ou na tela interativa do cardápio.
Funcionalidades e integração
A empresa ressalta que a adoção é gradual e voltada a coaching. O objetivo é capturar o tom da conversa e ajustar o treinamento de equipes, mantendo a operação fluida sem interrupções significativas.
Status da implementação
O projeto está em fases de teste: Patty já opera em menos de 100 restaurantes, com pilots de expansão em 500 unidades. A BK planeja lançar a plataforma BK Assistant em todos os restaurantes dos EUA até o fim de 2026, incluindo a disponibilização web e app.
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