Pastel de nozes da avó é a nova receita surpreendente do ‘Tem que ir na Ana Maria’

O pastel de nozes da Dona Terezinha, uma receita tradicional de Belo Horizonte, ganhou destaque após ser elogiado por Ana Maria Braga em seu programa, o *Mais Você*. A receita, enviada por Tatiane Avelar, é uma herança familiar que remete às celebrações natalinas.

O filho de Dona Terezinha, Luis Andrade, descreveu o pastel como “divino: saboroso, suculento, gostoso”. A neta, Raquel Dias, complementou que a iguaria sempre gerava disputas familiares, com todos querendo comer mais. O recheio de nozes traz uma nova dimensão a um prato já consagrado na culinária brasileira, unindo tradição e inovação.

Tradição e Sabor

O pastel de nozes não é apenas uma opção diferente, mas também uma forma de manter viva a herança familiar. A receita, que passou de geração em geração, destaca-se por seu sabor único, ideal para acompanhar uma xícara de café. A combinação de ingredientes simples resulta em um prato que surpreende o paladar.

Dona Terezinha, que aprendeu a receita com sua avó, continua a tradição de preparar o pastel durante as festividades. O reconhecimento por parte de Ana Maria Braga reforça a importância de receitas caseiras na cultura gastronômica brasileira, mostrando que o pastel pode ser muito mais do que um lanche rápido.

Como Preparar

Para quem deseja experimentar essa delícia em casa, a receita do pastel de nozes é uma excelente oportunidade de trazer um pouco da tradição mineira para a mesa. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, é possível criar um prato que não só agrada ao paladar, mas também resgata memórias afetivas e familiares.